Hva som gjør en stol til en kontraktsstol
«Kontrakt» er møbelbransjens ord for alt som ikke selges til hjemmet: sittemøbler til restauranter, kafeer, hoteller, selskapslokaler, kantiner, kontorer og offentlige bygg. I HoReCa, altså hotell-, restaurant- og cateringbransjen, blir en stol brukt mange ganger om dagen av folk som lener seg bakover, drar den over fliser og stabler den etter servering. Den europeiske standarden som fastsetter styrke, holdbarhet og sikkerhet, er EN 16139, Møbler: sikkerhet, styrke og holdbarhet, krav og prøvingsmetoder for sittemøbler til ikke-boligbruk.1
Virkeområdet er bredt: alle typer sittemøbler til ikke-boligbruk for voksne med vekt opp til 110 kg, inkludert besøksstoler på kontorer. Den gjelder ikke for publikumsseter i rader, kontorarbeidsstoler, stoler til undervisningsinstitusjoner, utendørs sittemøbler eller koblinger til sammenkoblede stoler, som har egne standarder, og heller ikke for industrielle arbeidsstoler. Og den utelater tre ting en HoReCa-kjøper bryr seg om: holdbarheten til polstringsmaterialene, motstanden mot aldring og nedbrytning, og brennbarhet.1 Disse krever egne spesifikasjoner, som vi går gjennom senere i denne guiden og i guiden om polstring av stoler.
Stoler til boligbruk testes etter EN 12520, der 2024-utgaven utelukker sittemøbler til ikke-boligbruk.7 En spisestol som består EN 12520, er derfor per definisjon ikke en restaurantstol. Hvordan stoler i heltre lages generelt, fra treslag til overflatebehandling, er temaet i guiden om stolproduksjon; denne artikkelen handler om hva som endrer seg når stolen skal på jobb.
EN 16139:2025: hva som er endret fra 2013-utgaven
CEN godkjente EN 16139:2025 den 7. april 2025 og utga en korrigert versjon 30. juli 2025. De nasjonale standardiseringsorganene måtte innføre den, og trekke tilbake motstridende nasjonale standarder, innen januar 2026.1 I Estland har den for eksempel vært gyldig siden 1. august 2025.2 Forordet lister opp de vesentlige tekniske endringene sammenlignet med 2013-utgaven.1
| Endring | Hvor i standarden |
|---|---|
| Definisjon av og krav til sittemøbler med midtsøyle, med holdbarhetsprøve for setet fra side til side | Term 3.7, tillegg B (normativt), begrunnelse i tillegg H |
| Prøvingsmetoder for fingerklemming og for skjære- og klemmepunkter | Tillegg A (normativt) |
| Benstøtte: nytt statisk krav og holdbarhetsprøve | Tillegg C (normativt) |
| Prøve for fall bakover innført | Krav til styrke og holdbarhet |
| Belastningspunkt på setet for sittemøbler med oppspent fleksibelt materiale | Tillegg D (normativt) |
| Kravet til rullemotstand for ubelastede stoler fjernet | Var punkt 4.4 i 2013-utgaven |
| Anbefalte mål endret; tilleggene omordnet, normative før informative | Tillegg G (informativt) |
Kilde: EN 16139:2025, European foreword and contents, public preview of STN EN 16139:2025 (ÚNMS SR, 2025).
For trestoler er det to endringer som skiller seg ut. Den nye prøven for fall bakover tar for seg hva som skjer når den som sitter, velter stolen bakover. Og prøvene for fingerklemming og skjærepunkter i tillegg A har betydning for klappstoler og stablestoler med bevegelige deler eller åpninger.1 Prøvelastene og antall sykluser står i tabell 1 i standarden, som ikke er med i den offentlige forhåndsvisningen. Vi har ikke sett 2025-tabellen, så tallene nedenfor er hentet fra 2013-utgaven og merket som det. Spør testlaboratoriet ditt hvilke verdier som gjelder for en ny prøving.
Nivå L1 eller L2: valg av prøvingsnivå
EN 16139 prøver på to strenghetsnivåer. I 2013-utgaven, slik de er gjengitt i rapporten fra et akkreditert laboratorium, er de definert slik:3
- L1, generell bruk: områder der sittemøblene brukes til ulike formål, i korte perioder eller i flere timer, under lett til tung belastning. Eksempler: kontorer, utstillingslokaler, forsamlingslokaler, selskapslokaler, kafeer, restauranter, kantiner, banker og barer.
- L2, ekstrem bruk: områder der sittemøblene av og til eller gjentatte ganger utsettes for ekstremt høye belastninger på grunn av bruk eller feilbruk. Eksempler: nattklubber, politistasjoner, transportterminaler, garderober i idrettsanlegg, fengsler og kaserner.
Sykehjem og publikumsområder på sykehus hører til L1, men sittemøbler som kan flyttes mens noen sitter i dem, bør få den statiske prøven med last oppover på armlenene på L2-nivå.3 2025-utgaven har fortsatt et informativt tillegg om prøvingsnivå i forhold til bruksområde.1
Forskjellen viser seg mest i utmattingsprøvene. Etter 2013-utgaven går den kombinerte holdbarhetsprøven for sete og rygg over 100 000 sykluser på L1 og 200 000 på L2, med 1 000 N på setet og 300 N på ryggen.3 I riggene til det britiske testinstituttet FIRA tar 100 000 sykluser ni til ti dager, og 200 000 tar femten til seksten. Til sammenligning gikk prøven for boligbruk etter EN 12520:2015 over 25 000 sykluser, tre til fire dager.8 Guiden om stolproduksjon viser syklusene for sete, setets forkant og armlener side om side.
Bein, slag og fall
Utmatting er bare halvparten av prøveprogrammet. Beina skyves forover og sideveis mens setet er belastet, sete, rygg og armlener gjennomgår slagprøver, og stablestoler slippes i fall.3 Det er disse prøvene som avslører svake beinskjøter, og det er her L2 krever mye mer enn L1.
| Prøve (punkt i EN 1728) | L1 generell bruk | L2 ekstrem bruk |
|---|---|---|
| Statisk last forover på bein (6.15) | 500 N, setelast 1 000 N | 620 N, setelast 1 800 N |
| Statisk last sideveis på bein (6.16) | 400 N, setelast 1 000 N | 760 N, setelast 1 800 N |
| Slag mot setet (6.24), fallhøyde | 240 mm | 300 mm |
| Slag mot ryggen (6.25), høyde / vinkel | 210 mm / 38° | 330 mm / 48° |
| Slag mot armlenet (6.26), høyde / vinkel | 210 mm / 38° | 330 mm / 48° |
| Fallprøve for stablestoler (6.27.2, informativ) | 150 mm | 200 mm |
| Fall fra bordhøyde (6.27.3) | 600 mm | 600 mm |
| Fall bakover (6.28) | 5 ganger | 5 ganger |
Verdier fra den erstattede 2013-utgaven. Sjekk 2025-verdiene med testlaboratoriet ditt. Kilde: Kinnarps Test and Verification Center (2023), report 23-TA29114, requirement tables of EN 16139:2013 including informative Annex A.1.
Skjøtkonstruksjon: der kontraktsstoler svikter
Når en gjest lener seg bakover, virker stolrammen som en vektarm, og skjøtene mellom bein og sarger tar bøyemomentet. En studie av stolrammer i furu med tapp-og-tapphull-skjøter i ni størrelser, analysert med elementmetodemodeller, fant at skjøtene mellom forbein og sidesarg og mellom bakbein og sidesarg tok rundt 73 % av det samlede momentet ved belastning forfra og bakover.4 Det er disse skjøtene som avgjør om stolen består.
Den samme studien prøvde rammene til brudd. Styrken økte med både tappbredde og tapplengde, men lengden hadde størst effekt. Forskerne anslo deretter syklisk styrke til 56 % av statisk styrke og sammenlignet den med de akseptable dimensjoneringslastene i spesifikasjonen til American Library Association: 1 335 N for lett bruk (bolig), 1 557 N for middels og 2 002 N for tung bruk.4
Bare tappene på 40 × 50 mm og 50 × 50 mm klarte nivået for lett bruk, bare tappen på 50 × 50 mm klarte middels bruk, og ingen av de ni størrelsene klarte tung bruk.4 To forbehold gjelder. Stolene var av furu, med 21 mm tykke deler, limt med PVAc; bøk og eik er tettere og sterkere, så de absolutte tallene kan ikke overføres. Og de amerikanske biblioteknivåene er ikke nivåene i EN 16139. Lærdommen kan derimot overføres: En kontraktsstol trenger romslige tapper i skjøtene mellom bein og sarg, og skjøtstørrelsen er en konstruksjonsbeslutning som tas før den første prototypen, ikke etter den første mislykkede prøven.
Hva ellers som styrker en kontraktsramme
- Sprosser og hjørneklosser. De deler skjevtrykket med skjøtene mellom bein og sarg og gir rammen en ekstra lastvei.
- Lim og fuktighet. En kontraktsstol limes én gang og belastes i årevis. Avstemt fuktinnhold og en egnet limklasse betyr like mye som skjøtgeometrien; guiden om trelim forklarer D3 og D4.
- Sikre kanter. I 2013-utgaven skal tilgjengelige hjørner og kanter den som sitter, berører, være avrundet eller faset, andre kanter fri for grader, og endene på hule komponenter lukket eller dekket.3
Stablestoler: hvor mange, og hvordan de beskyttes
Bankett- og selskapsstoler lever i stabler. EN 16139:2013 har en informativ fallprøve for stablestoler, fra 150 mm på L1 og 200 mm på L2, og et fall fra bordhøyde på 600 mm.3 2025-utgaven har fortsatt ytterligere fallprøver i et informativt tillegg.1
Antall stoler per stabel bestemmes imidlertid av kjøperen og oppgis av produsenten, ikke av standarden. En britisk kommunes anbud fra 2025 på 400 selskapsstoler krevde for eksempel en stabel på minst 20 stoler på en stoltralle og 8–10 stoler stabile og sikre uten tralle, sammen med samsvar med EN 16139:2013 på nivå 2.9 For stablestoler i tre bør du spørre hvordan stabelen styres, hvor stolene berører hverandre og hvordan kontaktpunktene beskyttes, for det er der overflaten slites.
Bistro- og terrassestoler: regler innendørs og utendørs
Bistrostolen, lett og ofte i bøyd tre, er den klassiske kafestolen. Innendørs er den en stol til ikke-boligbruk etter EN 16139. På terrassen er den ikke det: EN 16139 utelukker utendørs sittemøbler.1
Utendørs sittemøbler dekkes av EN 581-2, Utendørsmøbler: mekaniske sikkerhetskrav og prøvingsmetoder, del 2: sittemøbler til camping, boligbruk og kontraktsbruk. Tredje utgave ble godkjent 22. mai 2026 og erstatter 2015-utgaven.5 Den fastsetter minimumskrav til generell og konstruktiv sikkerhet, inkludert styrke, pålitelighet og stabilitet, for alle typer utendørs sittemøbler for voksne, til camping, boligbruk og kontraktsbruk, uansett materiale. I likhet med EN 16139 bygger den på brukere opp til 110 kg, og den omfatter ikke avtakbar polstring.10
En terrassestol i tre må også tåle regn, sol og frost. Det er et spørsmål om treslag, kjerneved, konstruksjon for drenering og overflatebehandling. Artikkelen vår om olje eller lakk sammenligner overflatene.
Rengjøring og overflatebehandling
Restaurantstoler tørkes av mange ganger om dagen, ofte med rengjørings- og desinfeksjonsmidler. Prøven for dette er EN 12720, den europeiske metoden for å vurdere hvor motstandsdyktige stive møbeloverflater er mot kalde væsker. Den gjelder ikke for skinn- og tekstiloverflater, og typen og antallet prøvevæsker og eksponeringstidene angis i kravspesifikasjoner eller avtales mellom kjøper og leverandør.11 Det siste punktet er det praktiske: Hvis en hotellkjede rengjør med et bestemt produkt, bør produktet nevnes i spesifikasjonen og overflaten prøves med det.
Samme logikk gjelder for slitasje. Stolrygger gnis mot bord, bein mot gulv og stablestoler mot hverandre. Be om overflatesystemet, fargereferansen og rengjøringsmidlene det er prøvd med, og ta vare på en referanseprøve.
Brannsikkerhet for polstrede kontraktsstoler
EN 16139 har ingen krav til brennbarhet.1 Brannreglene for kontraktsmøbler er nasjonale, og de varierer mye.
Storbritannia: BS 7176 og risikokategoriene
I Storbritannia er brannsikkerheten for møbler til ikke-boligbruk regulert indirekte. Regulatory Reform (Fire Safety) Order 2005 gjør en utpekt «ansvarlig person» ansvarlig for brannsikkerheten i lokalene og innholdet i dem, og polstrede sittemøbler spesifiseres etter BS 7176, som fastsetter antennelsesmotstanden ut fra risikoen ved sluttbruken.6
| Risiko | Typiske lokaler | Tennkilder | Prøvingsmetoder |
|---|---|---|---|
| Lav | Kontorer, skoler, høyskoler, universiteter, museer, utstillinger, dagsentre | Sigarett (0), fyrstikkekvivalent (1) | BS EN 1021-1, -2 |
| Middels | Restauranter, puber og barer, hotellrom, forsamlingslokaler, kasinoer, sykehus, herberger, underholdningssteder, offentlige bygg | 0, 1 og tennkilde 5 (trekrybbe) | BS EN 1021-1, -2; BS 5852 punkt 11 |
| Høy | Offshoreinstallasjoner; soverom i visse sykehusavdelinger og herberger | 0, 1 og tennkilde 7 | BS EN 1021-1, -2; BS 5852 punkt 11 |
| Svært høy | Fengselsceller, låste psykiatriske avdelinger | 0, 1 og kilde 7 for kombinasjoner og komplette produkter | BS EN 1021-1, -2; BS 5852 punkt 11 eller 12 |
Bare typiske eksempler: Brannrisikovurderingen kan plassere et produkt i en lavere eller høyere kategori. Kilde: FIRA International (2010), Fire safety of furniture and furnishings in the non-domestic sector: a guide to the UK regulations, tables 2 and 5, describing BS 7176:2007.
Restauranter, puber og barer, hotellrom og forsamlingslokaler står oppført som typiske lokaler med middels risiko. Der må hver polstringskombinasjon, altså kombinasjonen av trekk og stopping, motstå den glødende sigaretten, fyrstikkflammeekvivalenten og tennkilde 5, en trekrybbe, prøvd i en L-formet oppstilling. Har sete, rygg og armlener ulik stopping, prøves hver kombinasjon.6 Tabellen viser bare typiske eksempler; brannrisikovurderingen kan plassere et produkt høyere eller lavere, og FIRA anbefaler å få den påkrevde kategorien skriftlig fra den som spesifiserer, eller fra den ansvarlige personen.6
Selv upolstrede stoler er ikke automatisk unntatt. Ifølge FIRAs veiledning kan upolstrede møbler vurderes som et komplett produkt etter BS 5852 punkt 12, med motstand mot sigarett og fyrstikk for områder med lav risiko og i tillegg motstand mot kilde 5 for områder med middels risiko.6
Tyskland og andre land
Tysk bygningsrett håndterer spørsmålet gjennom forskriftene for forsamlingslokaler. I den bayerske versjonen skal for eksempel setene i forsamlingslokaler med mer enn 5 000 publikumsplasser være av minst tungt antennelig materiale, med en ubrennbar underkonstruksjon.12 De fleste restauranter er langt mindre, så spør driveren eller brannrådgiveren hva som gjelder. Andre land har egne klassifiseringer. Før du gir tilbud, bør du spørre den som spesifiserer, hvilken nasjonal standard og klasse som gjelder, og om prøven må gjøres på den faktiske kombinasjonen av trekk og stopping.
Spesifisering av kontraktsstoler: kravspesifikasjonen, prøvene og tiden
En god kravspesifikasjon for kontraktsstoler er kort og presis. Oppgi bruksområde og nivå, hvilken utgave av EN 16139 testrapporten skal dekke, stabelhøyden, overflaten og rengjøringsmidlene, trekk og stopping med brannklasse, og leveringsformen. Kommuneanbudet ovenfor er en god modell for en kompakt spesifikasjon: antall, stabelhøyde med og uten tralle, standard og nivå, rammemateriale og et sete som kan tørkes av.9
Sett av tid til dokumentasjonen. Hvis en ny modell trenger full prøving etter EN 16139, tar utmattingsprøven for sete og rygg alene ni til seksten dager i FIRAs rigger, avhengig av nivå, før statiske prøver, slagprøver og stabilitetsprøver kommer i tillegg.8 Prøveeksemplarer, godkjenning før produksjon og eventuell brannprøving av den valgte polstringskombinasjonen kommer på toppen.
Slik lager vi kontraktsstoler hos SARAL
Sjekkliste for innkjøpere av HoReCa-stoler
- Bruk og nivå. Innendørs ikke-boligbruk (EN 16139, L1 eller L2) eller utendørs (EN 581-2).
- Utgave. EN 16139:2025 eller en rapport etter 2013-utgaven, og om den prøvde stolen tilsvarer stolen du kjøper, inkludert treslag, skjøter og lim.
- Ramme. Treslag, tapp- eller dybelstørrelser i skjøtene mellom bein og sarg, sprosser og hjørneklosser.
- Stabling. Antall per stabel med og uten tralle, kontaktpunkter og hvordan de beskyttes.
- Overflate. System, fargereferanse og motstand mot rengjøringsmidlene dere bruker, vurdert etter EN 12720 med avtalte væsker og tider.
- Polstring og brann. Trekk og stopping, slitestyrke og brannstandarden og -klassen i ditt marked, prøvd på den faktiske kombinasjonen.
- Levering. Montert eller demontert, emballasje, pallemønster og reservedeler som glidesko og seteputer.
Ofte stilte spørsmål
Hva er en kontraktsstol?
En stol laget for ikke-boligbruk, for eksempel til restauranter, kafeer, hoteller, kontorer eller selskapslokaler. I Europa prøves styrken og holdbarheten etter EN 16139, som omfatter sittemøbler til ikke-boligbruk for voksne opp til 110 kg.1
Hva betyr nivå 1 i EN 16139?
L1 er strenghetsnivået for «generell bruk», for kontorer, kafeer, restauranter, kantiner, banker og barer. L2, «ekstrem bruk», er for steder som nattklubber, transportterminaler og fengsler. Etter 2013-utgaven krever L1 100 000 sykluser for sete og rygg og L2 200 000.3
Er restaurantstoler annerledes enn spisestoler?
Ja. Spisestoler til hjemmet prøves etter EN 12520, som utelukker ikke-boligbruk, mens restaurantstoler prøves etter EN 16139 med langt flere utmattingssykluser.3,7,8 Restaurantstoler trenger også en overflate som tåler daglig rengjøring og, hvis de er polstret, den brannklassen som kreves der de skal brukes.
Må restaurantstoler være brannklassifisert?
Det avhenger av landet. EN 16139 har ingen brannkrav. I Storbritannia spesifiseres polstrede restaurantstoler vanligvis etter BS 7176 medium hazard; i Tyskland gjelder egne krav til seter i store forsamlingslokaler.1,6,12
