Что делает стул контрактным
«Контрактной» в мебельной отрасли называют всё, что продаётся не для дома: мебель для сидения для ресторанов, кафе, гостиниц, площадок для мероприятий, столовых, офисов и общественных зданий. В сегменте HoReCa — гостиницы, рестораны и общественное питание — на стул садятся много раз в день, на нём откидываются назад, его тащат по плитке и после смены ставят в стопку. Европейский стандарт, который задаёт его прочность, долговечность и безопасность, — EN 16139, «Мебель. Безопасность, прочность и долговечность. Требования и методы испытаний мебели для сидения для общественных помещений».1
Область его применения широка: все виды небытовой мебели для сидения для взрослых массой до 110 кг, включая офисные стулья для посетителей. Он не распространяется на рядовые зрительские кресла, офисные рабочие кресла, стулья для учебных заведений, уличную мебель для сидения и соединительные элементы секционных рядов, для которых есть собственные стандарты, а также на промышленные рабочие стулья. И в нём нет трёх вещей, важных для покупателя из сегмента HoReCa: долговечности обивочных материалов, стойкости к старению и разрушению и горючести.1 Для них нужны отдельные спецификации, о которых речь пойдёт ниже в этом руководстве и в нашем руководстве по обивке стульев.
Бытовые стулья испытывают по EN 12520, редакция 2024 года которого исключает мебель для сидения для небытового использования.7 Поэтому обеденный стул, прошедший испытания по EN 12520, по определению не является ресторанным. Как вообще производят стулья из массива, от выбора породы до отделки, рассказано в нашем руководстве по производству стульев; эта статья посвящена тому, что меняется, когда стул выходит на работу.
EN 16139:2025: что изменилось по сравнению с редакцией 2013 года
CEN утвердил EN 16139:2025 7 апреля 2025 года и выпустил исправленную версию 30 июля 2025 года. Национальные органы по стандартизации должны были принять его и отменить противоречащие ему национальные стандарты до января 2026 года.1 В Эстонии, например, он действует с 1 августа 2025 года.2 В предисловии перечислены существенные технические изменения по сравнению с редакцией 2013 года.1
| Изменение | Где в стандарте |
|---|---|
| Определение и требования для мебели для сидения на одной центральной опоре, с испытанием сиденья на долговечность при боковой нагрузке | Термин 3.7, приложение B (обязательное), обоснование в приложении H |
| Методы испытаний на защемление пальцев, а также мест среза и сдавливания | Приложение A (обязательное) |
| Опора для ног: новое статическое требование и испытание на долговечность | Приложение C (обязательное) |
| Введено испытание на опрокидывание назад | Требования к прочности и долговечности |
| Точка приложения нагрузки к сиденью для мебели для сидения с натянутым гибким материалом | Приложение D (обязательное) |
| Исключено требование к сопротивлению качению ненагруженных стульев | Ранее пункт 4.4 редакции 2013 года |
| Изменены рекомендуемые размеры; приложения переупорядочены, обязательные перед справочными | Приложение G (справочное) |
Источник: EN 16139:2025, европейское предисловие и содержание, общедоступный ознакомительный фрагмент STN EN 16139:2025 (ÚNMS SR, 2025).
Для деревянных стульев выделяются два изменения. Новое испытание на опрокидывание назад проверяет, что происходит, когда сидящий опрокидывает стул назад. А испытания на защемление пальцев и на срез из приложения A важны для складных и штабелируемых стульев с подвижными частями или зазорами.1 Испытательные нагрузки и число циклов приведены в таблице 1 стандарта, которая не входит в общедоступный ознакомительный фрагмент. Таблицу 2025 года мы не видели, поэтому значения ниже взяты из редакции 2013 года и так и обозначены. Какие значения применяются к новому испытанию, уточняйте в своей испытательной лаборатории.
Уровень L1 или L2: выбор жёсткости испытаний
EN 16139 предусматривает испытания на двух уровнях жёсткости. В редакции 2013 года, как она воспроизведена в протоколе аккредитованной лаборатории, они определены так:3
- L1, общее применение: помещения, где мебель для сидения используется для разных целей, короткое время или несколько часов, при нагрузках от лёгких до тяжёлых. Примеры: офисы, выставочные залы, общественные залы, банкетные залы, кафе, рестораны, столовые, банки и бары.
- L2, экстремальное применение: помещения, где мебель для сидения время от времени или регулярно подвергается чрезвычайно высоким нагрузкам из-за характера использования или неправильного обращения. Примеры: ночные клубы, полицейские участки, транспортные терминалы, спортивные раздевалки, тюрьмы и казармы.
Дома престарелых и общественные зоны больниц относятся к уровню L1, но мебель для сидения, которую могут передвигать вместе с сидящим, должна проходить испытание подлокотников статической нагрузкой вверх с жёсткостью уровня L2.3 В редакции 2025 года сохранено справочное приложение о жёсткости испытаний в зависимости от области применения.1
Сильнее всего разница видна в испытаниях на усталость. По редакции 2013 года совмещённое испытание сиденья и спинки на долговечность составляет 100 000 циклов на уровне L1 и 200 000 на уровне L2 при нагрузке 1 000 Н на сиденье и 300 Н на спинку.3 На стендах британской испытательной организации FIRA 100 000 циклов занимают девять-десять дней, а 200 000 — пятнадцать-шестнадцать. Для сравнения: бытовое испытание по EN 12520:2015 составляло 25 000 циклов, три-четыре дня.8 В нашем руководстве по производству стульев циклы для сиденья, передней кромки и подлокотников сопоставлены на одной диаграмме.
Ножки, удары и падения
Усталостные испытания — лишь половина программы. Ножки нагружают вперёд и вбок при нагруженном сиденье, сиденье, спинку и подлокотники подвергают ударным испытаниям, а штабелируемые стулья роняют.3 Именно эти испытания выявляют слабые соединения ножек, и именно здесь уровень L2 требует намного больше, чем L1.
| Испытание (пункт EN 1728) | L1 общее применение | L2 экстремальное применение |
|---|---|---|
| Статическая нагрузка на ножку вперёд (6.15) | 500 Н, нагрузка на сиденье 1 000 Н | 620 Н, нагрузка на сиденье 1 800 Н |
| Статическая нагрузка на ножку вбок (6.16) | 400 Н, нагрузка на сиденье 1 000 Н | 760 Н, нагрузка на сиденье 1 800 Н |
| Удар по сиденью (6.24), высота падения | 240 мм | 300 мм |
| Удар по спинке (6.25), высота / угол | 210 мм / 38° | 330 мм / 48° |
| Удар по подлокотнику (6.26), высота / угол | 210 мм / 38° | 330 мм / 48° |
| Испытание на падение штабелируемой мебели для сидения (6.27.2, справочное) | 150 мм | 200 мм |
| Падение с высоты стола (6.27.3) | 600 мм | 600 мм |
| Опрокидывание назад (6.28) | 5 раз | 5 раз |
Значения из отменённой редакции 2013 года. Значения редакции 2025 года уточняйте в своей испытательной лаборатории. Источник: Kinnarps Test and Verification Center (2023), протокол 23-TA29114, таблицы требований EN 16139:2013, включая справочное приложение A.1.
Конструкция соединений: где ломаются контрактные стулья
Когда гость откидывается назад, каркас стула работает как рычаг, а соединения ножек с царгами воспринимают изгибающий момент. Исследование каркасов стульев из сосны обыкновенной с шиповыми соединениями девяти размеров, проанализированных методом конечных элементов, показало, что соединения передней ножки с боковой царгой и задней ножки с боковой царгой при нагрузке спереди назад воспринимали около 73 % суммарного момента.4 Именно эти соединения решают, пройдёт ли стул испытания.
В том же исследовании каркасы испытывали до разрушения. Прочность росла и с шириной, и с длиной шипа, но длина влияла сильнее. Затем исследователи оценили циклическую прочность как 56 % статической и сравнили её с допустимыми расчётными нагрузками спецификации Американской библиотечной ассоциации (ALA): 1 335 Н для лёгкой (бытовой) эксплуатации, 1 557 Н для средней и 2 002 Н для тяжёлой.4
Уровень лёгкой эксплуатации выдержали только шипы 40 × 50 мм и 50 × 50 мм, средней — только шип 50 × 50 мм, а тяжёлой не выдержал ни один из девяти размеров.4 Здесь нужны две оговорки. Стулья были из сосны обыкновенной, с деталями толщиной 21 мм, склеенными ПВА; бук и дуб плотнее и прочнее, поэтому абсолютные цифры на них не переносятся. И уровни американской библиотечной спецификации — это не уровни EN 16139. Зато переносится вывод: контрактному стулу нужны шипы щедрых размеров в соединениях ножек с царгами, а размер соединения — это конструкторское решение, которое принимают до первого прототипа, а не после первого проваленного испытания.
Что ещё усиливает каркас контрактного стула
- Проножки и угловые бобышки. Они делят с соединениями ножек и царг нагрузку на перекос и дают каркасу второй путь передачи нагрузки.
- Клей и влажность. Контрактный стул склеивают один раз, а нагружают годами. Согласованная влажность деталей и подходящий класс клея важны не меньше, чем геометрия соединения; руководство по клеям для древесины объясняет классы D3 и D4.
- Безопасные кромки. По редакции 2013 года доступные углы и кромки, которых касается сидящий, должны быть скруглены или иметь фаску, остальные кромки — без заусенцев, а торцы полых деталей — закрыты или заглушены.3
Штабелируемые стулья: сколько в стопке и как их защитить
Банкетные стулья и стулья для мероприятий живут в стопках. EN 16139:2013 содержит справочное испытание штабелируемой мебели для сидения на падение — с высоты 150 мм на уровне L1 и 200 мм на уровне L2 — и падение с высоты стола, 600 мм.3 В редакции 2025 года дополнительные испытания на падение сохранены в справочном приложении.1
Однако число стульев в стопке задаёт покупатель и декларирует производитель, а не стандарт. Например, в тендере одного британского городского совета 2025 года на 400 стульев для мероприятий требовалась стопка не менее чем из 20 стульев на тележке и устойчивая, надёжная стопка из 8–10 стульев без неё, а также соответствие EN 16139:2013 на уровне 2.9 Для деревянных штабелируемых стульев спрашивайте, как направляется стопка, где стулья касаются друг друга и как защищены эти точки контакта, потому что именно там истирается покрытие.
Стулья для бистро и террас: правила для помещений и улицы
Стул для бистро, лёгкий и часто гнутый, — классический стул для кафе. В помещении это небытовой стул в смысле EN 16139. На террасе — уже нет: EN 16139 исключает уличную мебель для сидения.1
Уличную мебель для сидения охватывает EN 581-2, «Мебель для улицы. Требования механической безопасности и методы испытаний. Часть 2. Мебель для сидения для кемпинга, бытового и общественного использования». Его третья редакция утверждена 22 мая 2026 года и заменяет редакцию 2015 года.5 Он устанавливает минимальные требования к общей и конструктивной безопасности, включая прочность, надёжность и устойчивость, для всех видов уличной мебели для сидения для взрослых — для кемпинга, бытового и общественного использования — независимо от материалов. Как и EN 16139, он рассчитан на пользователей массой до 110 кг и не охватывает съёмную обивку.10
Деревянный стул для террасы должен к тому же выдерживать дождь, солнце и мороз. Это вопрос породы, ядровой древесины, конструкции, обеспечивающей сток воды, и отделки. В нашей статье о масле и лаке покрытия сравниваются.
Очищаемость и отделка
Ресторанные стулья протирают много раз в день, часто моющими и дезинфицирующими средствами. Для этого существует испытание по EN 12720 — европейскому методу оценки стойкости поверхностей корпусной мебели к холодным жидкостям. Он не применяется к поверхностям из кожи и текстиля, а вид и число испытательных жидкостей и время воздействия указываются в технических требованиях или согласовываются между покупателем и поставщиком.11 Именно последний пункт важен на практике: если гостиничная сеть моет мебель определённым средством, укажите его в спецификации и попросите испытать покрытие именно с ним.
Та же логика относится к износу. Спинки стульев трутся о столы, ножки — о пол, а штабелируемые стулья — друг о друга. Запрашивайте систему отделки, её цветовой эталон и моющие средства, с которыми она испытана, и храните контрольный образец.
Пожарная безопасность мягкой контрактной мебели для сидения
EN 16139 не содержит требований к горючести.1 Противопожарные требования к контрактной мебели для сидения национальные, и они сильно различаются.
Великобритания: BS 7176 и категории опасности
В Великобритании пожарная безопасность небытовой мебели регулируется косвенно. Regulatory Reform (Fire Safety) Order 2005 возлагает ответственность за пожарную безопасность помещений и их содержимого на назначенное «ответственное лицо», а мягкую мебель для сидения заказывают по BS 7176, который устанавливает стойкость к воспламенению в зависимости от опасности конечного применения.6
| Опасность | Типичные помещения | Источники зажигания | Методы испытаний |
|---|---|---|---|
| Низкая | Офисы, школы, колледжи, университеты, музеи, выставки, дневные центры | Сигарета (0), эквивалент спички (1) | BS EN 1021-1, -2 |
| Средняя | Рестораны, пабы и бары, гостиничные номера, общественные залы, казино, больницы, общежития, места развлечений, общественные здания | 0, 1 и источник пламени 5 (деревянный штабель) | BS EN 1021-1, -2; BS 5852, пункт 11 |
| Высокая | Морские платформы; спальные помещения в отдельных больничных отделениях и общежитиях | 0, 1 и источник пламени 7 | BS EN 1021-1, -2; BS 5852, пункт 11 |
| Очень высокая | Тюремные камеры, закрытые психиатрические учреждения | 0, 1 и источник 7 для комбинаций материалов и готовых изделий | BS EN 1021-1, -2; BS 5852, пункт 11 или 12 |
Только типичные примеры: оценка пожарного риска может отнести изделие к более низкой или более высокой категории. Источник: FIRA International (2010), Fire safety of furniture and furnishings in the non-domestic sector: a guide to the UK regulations, таблицы 2 и 5, с описанием BS 7176:2007.
Рестораны, пабы и бары, гостиничные номера и общественные залы указаны как типичные помещения средней опасности. Там каждая комбинация обивочных материалов, то есть сочетание обивочной ткани и наполнителя, должна выдерживать тлеющую сигарету, эквивалент пламени спички и источник пламени 5 — деревянный штабель, при испытании в L-образной конфигурации. Если в сиденье, спинке и подлокотниках разные наполнители, испытывают каждую комбинацию.6 В таблице приведены лишь типичные примеры; оценка пожарного риска может отнести изделие к более высокой или более низкой категории, и FIRA рекомендует получать требуемую категорию в письменном виде от проектировщика или ответственного лица.6
Даже стулья без обивки не освобождаются автоматически. Согласно рекомендациям FIRA, мебель без обивки можно оценивать как готовое изделие по BS 5852, пункт 12: со стойкостью к сигарете и спичке для зон низкой опасности и дополнительно со стойкостью к источнику 5 для зон средней опасности.6
Германия и другие страны
Немецкое строительное право решает этот вопрос через правила для мест массового пребывания людей. В баварской редакции, например, сиденья в местах массового пребывания более чем на 5 000 зрительских мест должны быть изготовлены как минимум из трудновоспламеняемого материала, с негорючим основанием.12 Большинство ресторанов намного меньше, поэтому спросите эксплуатанта или его проектировщика противопожарной защиты, что применяется в вашем случае. В других странах действуют собственные классификации. Прежде чем давать предложение, спросите проектировщика, какой национальный стандарт и класс применяются и должно ли испытание проводиться на фактическом сочетании обивочной ткани и наполнителя.
Как заказывать контрактные стулья: техническое задание, образцы и сроки
Хорошее техническое задание на контрактный стул короткое и точное. Укажите назначение и уровень, редакцию EN 16139, которую должен охватывать протокол испытаний, высоту стопки, отделку и моющие средства для неё, обивочную ткань и наполнитель с их классом пожарной безопасности и формат поставки. Упомянутый выше тендер городского совета — хороший образец компактной спецификации: количество, высота стопки с тележкой и без неё, стандарт и уровень, материал каркаса и сиденье, которое можно протирать.9
Заложите время на получение доказательств. Если новой модели нужно полное испытание по EN 16139, одно только усталостное испытание сиденья и спинки занимает на стендах FIRA от девяти до шестнадцати дней в зависимости от уровня, а к нему ещё добавляются статические испытания, испытания на удар и на устойчивость.8 Сверх того нужны образцы, утверждение предсерийного образца и, при необходимости, пожарное испытание выбранной комбинации обивочных материалов.
Как мы делаем контрактные стулья на SARAL
Чек-лист покупателя стульев для HoReCa
- Назначение и уровень. Небытовое использование в помещении (EN 16139, L1 или L2) или на улице (EN 581-2).
- Редакция. EN 16139:2025 или протокол по редакции 2013 года, а также соответствует ли испытанный образец покупаемому стулу, включая породу, соединения и клей.
- Каркас. Порода, размеры шипов или шкантов в соединениях ножек с царгами, проножки и угловые бобышки.
- Штабелирование. Число стульев в стопке с тележкой и без неё, точки контакта и их защита.
- Отделка. Система, цветовой эталон и стойкость к используемым вами моющим средствам, оценённая по EN 12720 с согласованными жидкостями и временем воздействия.
- Обивка и пожарная безопасность. Обивочная ткань и наполнитель, стойкость к истиранию, а также стандарт и класс пожарной безопасности вашего рынка, подтверждённые испытанием фактической комбинации материалов.
- Поставка. В собранном или разобранном виде, упаковка, схема укладки на поддоне и запасные части, например подпятники и подушки сидений.
Часто задаваемые вопросы
Что такое контрактный стул?
Стул, предназначенный для небытового использования, например в ресторанах, кафе, гостиницах, офисах или на площадках для мероприятий. В Европе его прочность и долговечность испытывают по EN 16139, который охватывает небытовую мебель для сидения для взрослых массой до 110 кг.1
Что означает уровень 1 по EN 16139?
L1 — уровень жёсткости «общее применение» для офисов, кафе, ресторанов, столовых, банков и баров. L2, «экстремальное применение», — для таких мест, как ночные клубы, транспортные терминалы и тюрьмы. По редакции 2013 года уровень L1 требует 100 000 циклов нагружения сиденья и спинки, а L2 — 200 000.3
Отличаются ли ресторанные стулья от обеденных?
Да. Обеденные стулья для дома испытывают по EN 12520, который исключает небытовое использование, а ресторанные стулья — по EN 16139 с гораздо большим числом усталостных циклов.3,7,8 Кроме того, ресторанным стульям нужна отделка, выдерживающая ежедневную чистку, а мягким — класс пожарной безопасности, требуемый там, где они используются.
Нужен ли ресторанным стульям класс пожарной безопасности?
Это зависит от страны. В EN 16139 нет противопожарных требований. В Великобритании мягкую мебель для сидения для ресторанов обычно заказывают по категории средней опасности BS 7176; в Германии для крупных мест массового пребывания людей действуют особые требования к сиденьям.1,6,12
