Ce qui fait d’une chaise une chaise de collectivité
« Contract », ou collectivité, est le terme du métier du meuble pour tout ce qui n’est pas vendu pour la maison : sièges de restaurants, cafés, hôtels, salles événementielles, cantines, bureaux et bâtiments publics. Dans le secteur CHR (cafés, hôtels, restaurants, la HoReCa des anglophones), une chaise est utilisée de nombreuses fois par jour par des personnes qui se penchent en arrière, la traînent sur le carrelage et l’empilent après le service. La norme européenne qui fixe sa résistance, sa durabilité et sa sécurité est l’EN 16139, Mobilier : sécurité, résistance et durabilité, exigences et méthodes d’essai pour les sièges non domestiques.1
Son champ est large : tous les types de sièges non domestiques pour adultes pesant jusqu’à 110 kg, y compris les chaises visiteurs de bureau. Elle ne s’applique ni aux sièges en rangées, ni aux sièges de travail de bureau, ni aux chaises des établissements d’enseignement, ni aux sièges d’extérieur, ni aux dispositifs de liaison des sièges assemblés, qui ont leurs propres normes, ni aux sièges de travail industriels. Et elle laisse de côté trois points qui intéressent un acheteur CHR : la durabilité des matériaux de garnissage, la résistance au vieillissement et à la dégradation, et l’inflammabilité.1 Ces points demandent des spécifications distinctes, abordées plus loin dans ce guide et dans notre guide du garnissage des chaises.
Les chaises domestiques sont essayées selon l’EN 12520, dont l’édition 2024 exclut les sièges à usage non domestique.7 Une chaise de salle à manger conforme à l’EN 12520 n’est donc pas, par définition, une chaise de restaurant. La fabrication des chaises en bois massif en général, de l’essence à la finition, fait l’objet de notre guide de fabrication des chaises ; cet article traite de ce qui change lorsque la chaise part au travail.
EN 16139:2025 : ce qui change par rapport à l’édition 2013
Le CEN a approuvé l’EN 16139:2025 le 7 avril 2025 et en a publié une version corrigée le 30 juillet 2025. Les organismes nationaux de normalisation devaient l’adopter, et retirer les normes nationales contradictoires, avant janvier 2026.1 En Estonie, par exemple, elle est en vigueur depuis le 1er août 2025.2 L’avant-propos énumère les modifications techniques importantes par rapport à l’édition 2013.1
| Modification | Emplacement dans la norme |
|---|---|
| Définition et exigences pour les sièges à colonne centrale, avec un essai d’endurance latérale de l’assise | Terme 3.7, annexe B (normative), justification à l’annexe H |
| Méthodes d’essai pour le coincement des doigts et pour les points de cisaillement et d’écrasement | Annexe A (normative) |
| Repose-jambes : nouvelle exigence statique et essai d’endurance | Annexe C (normative) |
| Introduction d’un essai de basculement vers l’arrière | Exigences de résistance et de durabilité |
| Point de chargement de l’assise pour les sièges à matériau souple tendu | Annexe D (normative) |
| Suppression de l’exigence de résistance au roulement des chaises non chargées | Ancien article 4.4 de l’édition 2013 |
| Dimensions recommandées modifiées ; annexes réordonnées, normatives avant informatives | Annexe G (informative) |
Source: EN 16139:2025, avant-propos européen et sommaire, aperçu public de la STN EN 16139:2025 (ÚNMS SR, 2025).
Pour les chaises en bois, deux changements ressortent. Le nouvel essai de basculement vers l’arrière porte sur ce qui se passe lorsqu’un utilisateur fait basculer une chaise en arrière. Et les essais de coincement des doigts et de cisaillement de l’annexe A concernent les chaises pliantes et empilables à parties mobiles ou à interstices.1 Les charges d’essai et les nombres de cycles figurent dans le tableau 1 de la norme, qui ne fait pas partie de l’aperçu public. Nous n’avons pas vu le tableau de 2025 : les chiffres ci-dessous viennent donc de l’édition 2013 et sont indiqués comme tels. Demandez à votre laboratoire d’essai quelles valeurs s’appliquent à un nouvel essai.
Niveau L1 ou L2 : choisir la sévérité d’essai
L’EN 16139 prévoit deux niveaux de sévérité. Dans l’édition 2013, telle que reproduite dans le rapport d’un laboratoire accrédité, ils sont définis ainsi :3
- L1, usage général : lieux où les sièges servent à des usages variés, pour de courtes durées ou plusieurs heures, sous des charges légères à lourdes. Exemples : bureaux, salles d’exposition, halls publics, salles de réception, cafés, restaurants, cantines, banques et bars.
- L2, usage extrême : lieux où les sièges subissent occasionnellement ou de façon répétée des charges extrêmement élevées du fait de leur usage ou d’un mauvais usage. Exemples : boîtes de nuit, commissariats, gares et terminaux de transport, vestiaires sportifs, prisons et casernes.
Les maisons de retraite médicalisées et les espaces publics des hôpitaux relèvent du niveau L1, mais les sièges susceptibles d’être déplacés avec une personne assise doivent subir l’essai de charge statique vers le haut sur les accoudoirs à la sévérité L2.3 L’édition 2025 conserve une annexe informative sur la sévérité d’essai selon les applications.1
La différence se voit surtout dans les essais de fatigue. Selon l’édition 2013, l’essai d’endurance combiné assise-dossier compte 100 000 cycles en L1 et 200 000 en L2, avec 1 000 N sur l’assise et 300 N sur le dossier.3 Sur les bancs du laboratoire britannique FIRA, 100 000 cycles prennent neuf à dix jours et 200 000 en prennent quinze à seize. À titre de comparaison, l’essai domestique selon l’EN 12520:2015 comptait 25 000 cycles, soit trois à quatre jours.8 Notre guide de fabrication des chaises compare côte à côte les cycles de l’assise, du bord avant et des accoudoirs.
Pieds, chocs et chutes
La fatigue ne représente que la moitié du programme d’essais. Les pieds sont poussés vers l’avant et sur le côté pendant que l’assise est chargée, l’assise, le dossier et les accoudoirs passent des essais de choc, et les chaises empilables subissent des essais de chute.3 Ce sont ces essais qui révèlent les assemblages de pieds faibles, et c’est là que le niveau L2 exige bien plus que le niveau L1.
| Essai (article de l’EN 1728) | L1 usage général | L2 usage extrême |
|---|---|---|
| Charge statique vers l’avant sur les pieds (6.15) | 500 N, charge sur l’assise 1 000 N | 620 N, charge sur l’assise 1 800 N |
| Charge statique latérale sur les pieds (6.16) | 400 N, charge sur l’assise 1 000 N | 760 N, charge sur l’assise 1 800 N |
| Choc sur l’assise (6.24), hauteur de chute | 240 mm | 300 mm |
| Choc sur le dossier (6.25), hauteur / angle | 210 mm / 38° | 330 mm / 48° |
| Choc sur l’accoudoir (6.26), hauteur / angle | 210 mm / 38° | 330 mm / 48° |
| Essai de chute des sièges empilables (6.27.2, informatif) | 150 mm | 200 mm |
| Chute depuis la hauteur d’une table (6.27.3) | 600 mm | 600 mm |
| Basculement vers l’arrière (6.28) | 5 fois | 5 fois |
Valeurs de l’édition 2013, remplacée. Vérifiez les valeurs de 2025 auprès de votre laboratoire d’essai. Source: Kinnarps Test and Verification Center (2023), rapport 23-TA29114, tableaux d’exigences de l’EN 16139:2013, y compris l’annexe informative A.1.
Conception des assemblages : là où cèdent les chaises de collectivité
Lorsqu’un client se penche en arrière, le bâti de la chaise travaille comme un levier et les assemblages entre pieds et traverses reprennent le moment de flexion. Une étude de bâtis de chaises en pin sylvestre assemblés par tenon et mortaise en neuf tailles, analysés par éléments finis, a montré que les assemblages pied avant-traverse latérale et pied arrière-traverse latérale reprenaient environ 73 % du moment total sous une charge d’avant en arrière.4 Ce sont ces assemblages qui décident si la chaise passe l’essai.
La même étude a chargé les bâtis jusqu’à la rupture. La résistance augmentait avec la largeur comme avec la longueur du tenon, mais la longueur avait l’effet le plus fort. Les chercheurs ont ensuite estimé la résistance cyclique à 56 % de la résistance statique et l’ont comparée aux charges de calcul admissibles de la spécification de l’American Library Association : 1 335 N pour un usage léger (domestique), 1 557 N pour un usage moyen et 2 002 N pour un usage intensif.4
Seuls les tenons de 40 × 50 mm et de 50 × 50 mm atteignaient le niveau d’usage léger, seul le tenon de 50 × 50 mm atteignait l’usage moyen, et aucune des neuf tailles n’atteignait l’usage intensif.4 Deux réserves s’imposent. Les chaises étaient en pin sylvestre, avec des pièces de 21 mm d’épaisseur, collées à la colle PVAc ; le hêtre et le chêne sont plus denses et plus résistants, si bien que les valeurs absolues ne se transposent pas. Et les niveaux des bibliothèques américaines ne sont pas ceux de l’EN 16139. La leçon, elle, se transpose : une chaise de collectivité demande des tenons généreux aux assemblages pied-traverse, et la taille des assemblages est une décision de conception à prendre avant le premier prototype, pas après le premier essai raté.
Ce qui renforce encore un bâti de collectivité
- Entretoises et taquets d’angle. Ils partagent les efforts de déformation avec les assemblages pied-traverse et donnent au bâti un second chemin de charge.
- Colle et humidité. Une chaise de collectivité est collée une fois et chargée pendant des années. Une humidité homogène des pièces et une classe de colle adaptée comptent autant que la géométrie des assemblages ; le guide des colles à bois explique les classes D3 et D4.
- Arêtes sûres. Dans l’édition 2013, les angles accessibles et les arêtes que touche l’utilisateur doivent être arrondis ou chanfreinés, les autres arêtes exemptes de bavures, et les extrémités des éléments creux fermées ou obturées.3
Chaises empilables : combien par pile, et comment les protéger
Les chaises de banquet et d’événement vivent en piles. L’EN 16139:2013 comprend un essai de chute informatif pour les sièges empilables, de 150 mm en L1 et de 200 mm en L2, ainsi qu’une chute depuis la hauteur d’une table, 600 mm.3 L’édition 2025 conserve des essais de chute complémentaires dans une annexe informative.1
Le nombre de chaises par pile, en revanche, est fixé par l’acheteur et déclaré par le fabricant, non par la norme. L’appel d’offres lancé en 2025 par une municipalité britannique pour 400 chaises d’événement demandait par exemple une pile d’au moins 20 chaises sur chariot et de 8 à 10 chaises stables et sûres sans chariot, ainsi que la conformité à l’EN 16139:2013 au niveau 2.9 Pour des chaises empilables en bois, demandez comment la pile est guidée, où les chaises se touchent et comment ces points de contact sont protégés, car c’est là que la finition s’use.
Chaises bistrot et de terrasse : règles intérieures et extérieures
La chaise bistrot, légère et souvent en bois courbé, est la chaise de café par excellence. À l’intérieur, c’est une chaise non domestique au sens de l’EN 16139. En terrasse, elle ne l’est plus : l’EN 16139 exclut les sièges d’extérieur.1
Les sièges d’extérieur relèvent de l’EN 581-2, Mobilier d’extérieur : exigences de sécurité mécanique et méthodes d’essai, partie 2 : sièges pour le camping, à usage domestique et collectif. Sa troisième édition a été approuvée le 22 mai 2026 et remplace l’édition 2015.5 Elle fixe des exigences minimales de sécurité générale et structurelle, notamment de résistance, de fiabilité et de stabilité, pour tous les types de sièges d’extérieur pour adultes, à usage de camping, domestique et collectif, quels que soient les matériaux. Comme l’EN 16139, elle repose sur des utilisateurs jusqu’à 110 kg, et elle ne couvre pas les garnitures amovibles.10
Une chaise de terrasse en bois doit aussi supporter la pluie, le soleil et le gel. C’est une question d’essence, de duramen, de conception favorisant l’écoulement de l’eau et de finition. Notre article huile ou vernis compare les finitions.
Nettoyabilité et finitions
Les chaises de restaurant sont essuyées de nombreuses fois par jour, souvent avec des détergents et des désinfectants. L’essai correspondant est l’EN 12720, la méthode européenne d’évaluation de la résistance des surfaces de meubles rigides aux liquides froids. Elle ne s’applique pas aux surfaces en cuir et en textile, et le type et le nombre de liquides d’essai ainsi que les durées d’essai sont fixés dans des spécifications d’exigences ou convenus entre acheteur et fournisseur.11 C’est ce dernier point qui compte en pratique : si un groupe hôtelier nettoie avec un produit donné, nommez-le dans la spécification et faites essayer la finition avec ce produit.
La même logique vaut pour l’usure. Les dossiers frottent contre les tables, les pieds contre le sol, et les chaises empilables les unes contre les autres. Demandez le système de finition, sa référence de teinte et les produits de nettoyage avec lesquels il a été essayé, et conservez un échantillon de référence.
Sécurité incendie des sièges rembourrés de collectivité
L’EN 16139 ne contient aucune exigence d’inflammabilité.1 Les règles incendie applicables aux sièges de collectivité sont nationales, et elles diffèrent beaucoup.
Royaume-Uni : la BS 7176 et les catégories de risque
Au Royaume-Uni, la sécurité incendie du mobilier non domestique est réglementée de façon indirecte. Le Regulatory Reform (Fire Safety) Order 2005 rend une « personne responsable » désignée comptable de la sécurité incendie des locaux et de leur contenu, et les sièges rembourrés sont spécifiés selon la BS 7176, qui fixe la résistance à l’allumage selon le risque de l’usage final.6
| Risque | Locaux typiques | Sources d’allumage | Méthodes d’essai |
|---|---|---|---|
| Faible | Bureaux, écoles, établissements d’enseignement supérieur, universités, musées, expositions, centres d’accueil de jour | Cigarette (0), équivalent d’allumette (1) | BS EN 1021-1, -2 |
| Moyen | Restaurants, pubs et bars, chambres d’hôtel, halls publics, casinos, hôpitaux, foyers, lieux de divertissement, bâtiments publics | 0, 1 et source de flamme 5 (crèche en bois) | BS EN 1021-1, -2 ; BS 5852 article 11 |
| Élevé | Installations offshore ; locaux de couchage de certains services hospitaliers et foyers | 0, 1 et source de flamme 7 | BS EN 1021-1, -2 ; BS 5852 article 11 |
| Très élevé | Cellules de prison, unités psychiatriques fermées | 0, 1 et source 7 pour les combinaisons et les articles complets | BS EN 1021-1, -2 ; BS 5852 article 11 ou 12 |
Exemples typiques uniquement : l’évaluation des risques d’incendie peut classer un produit dans une catégorie inférieure ou supérieure. Source: FIRA International (2010), Fire safety of furniture and furnishings in the non-domestic sector: a guide to the UK regulations, tableaux 2 et 5, décrivant la BS 7176:2007.
Restaurants, pubs et bars, chambres d’hôtel et halls publics figurent parmi les locaux typiques à risque moyen. Chaque combinaison de garnissage, c’est-à-dire l’association du revêtement et du rembourrage, doit alors résister à la cigarette qui se consume, à l’équivalent de flamme d’allumette et à la source de flamme 5, une crèche en bois, essayée en configuration en L. Si l’assise, le dossier et les accoudoirs utilisent des rembourrages différents, chaque combinaison est essayée.6 Le tableau ne donne que des exemples typiques : l’évaluation des risques d’incendie peut classer un produit plus haut ou plus bas, et le FIRA recommande d’obtenir par écrit la catégorie exigée auprès du prescripteur ou de la personne responsable.6
Même les chaises non rembourrées ne sont pas automatiquement exemptées. Selon le FIRA, le mobilier non rembourré peut être évalué comme article complet selon l’article 12 de la BS 5852, avec résistance à la cigarette et à l’allumette pour les zones à faible risque, et résistance à la source 5 en plus pour les zones à risque moyen.6
Allemagne et autres pays
Le droit allemand de la construction traite la question dans les règlements sur les lieux de rassemblement. Dans la version bavaroise, par exemple, les sièges des lieux de rassemblement de plus de 5 000 places doivent être au moins en matériau difficilement inflammable, sur une structure incombustible.12 La plupart des restaurants sont bien plus petits : demandez donc à l’exploitant ou à son bureau d’études en sécurité incendie ce qui s’applique. D’autres pays ont leurs propres classements. Avant de chiffrer, demandez au prescripteur quelle norme nationale et quelle classe s’appliquent, et si l’essai doit porter sur la combinaison réelle de revêtement et de rembourrage.
Prescrire des chaises de collectivité : le cahier des charges, les échantillons et les délais
Un bon cahier des charges pour des chaises de collectivité est court et précis. Indiquez l’usage et le niveau, l’édition de l’EN 16139 que doit couvrir le rapport d’essai, la hauteur de pile, la finition et ses produits de nettoyage, le revêtement et le rembourrage avec leur classe de feu, et le format de livraison. L’appel d’offres municipal cité plus haut est un bon modèle de spécification compacte : quantité, hauteur de pile avec et sans chariot, norme et niveau, matériau du bâti et assise lavable.9
Prévoyez le temps nécessaire aux preuves. Si un nouveau modèle doit passer un essai complet selon l’EN 16139, l’essai de fatigue assise-dossier prend à lui seul neuf à seize jours sur les bancs du FIRA, selon le niveau, avant d’y ajouter les essais statiques, de choc et de stabilité.8 Les échantillons, la validation de présérie et l’éventuel essai au feu de la combinaison de garnissage retenue viennent en plus.
Comment nous fabriquons les chaises de collectivité chez SARAL
La liste de contrôle de l’acheteur de chaises CHR
- Usage et niveau. Intérieur non domestique (EN 16139, L1 ou L2) ou extérieur (EN 581-2).
- Édition. EN 16139:2025 ou rapport selon l’édition 2013, et correspondance entre l’échantillon essayé et la chaise que vous achetez, y compris l’essence, les assemblages et la colle.
- Bâti. Essence, tailles des tenons ou des tourillons aux assemblages pied-traverse, entretoises et taquets d’angle.
- Empilage. Nombre par pile avec et sans chariot, points de contact et leur protection.
- Finition. Système, référence de teinte et résistance aux produits de nettoyage que vous utilisez, évaluée selon l’EN 12720 avec des liquides et des durées convenus.
- Garnissage et feu. Revêtement et rembourrage, résistance à l’abrasion, et norme et classe de feu de votre marché, essayées sur la combinaison réelle.
- Livraison. Montée ou en kit, emballage, plan de palettisation et pièces de rechange telles que patins et galettes d’assise.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’une chaise de collectivité ?
Une chaise conçue pour un usage non domestique : restaurants, cafés, hôtels, bureaux ou salles événementielles. En Europe, sa résistance et sa durabilité sont essayées selon l’EN 16139, qui couvre les sièges non domestiques pour adultes jusqu’à 110 kg.1
Que signifie le niveau 1 de l’EN 16139 ?
L1 est le niveau de sévérité « usage général », pour les bureaux, cafés, restaurants, cantines, banques et bars. L2, « usage extrême », concerne des lieux comme les boîtes de nuit, les gares et terminaux de transport et les prisons. Selon l’édition 2013, le niveau L1 exige 100 000 cycles assise-dossier et le niveau L2 200 000.3
Les chaises de restaurant sont-elles différentes des chaises de salle à manger ?
Oui. Les chaises de salle à manger pour la maison sont essayées selon l’EN 12520, qui exclut l’usage non domestique, tandis que les chaises de restaurant sont essayées selon l’EN 16139, avec beaucoup plus de cycles de fatigue.3,7,8 Les chaises de restaurant demandent aussi une finition qui résiste au nettoyage quotidien et, si elles sont rembourrées, la classe de feu exigée là où elles sont utilisées.
Les chaises de restaurant doivent-elles être classées au feu ?
Cela dépend du pays. L’EN 16139 ne contient aucune exigence de feu. Au Royaume-Uni, les sièges rembourrés des restaurants sont généralement spécifiés selon la BS 7176, risque moyen ; en Allemagne, des exigences particulières pour les sièges s’appliquent aux grands lieux de rassemblement.1,6,12
